Méně vlhkosti a pravidelná výměna vzduchu pro Velkopopovický Kozel
10
snížili jsme vlhkost o 10 % rH oproti původnímu
požadavku pivovaru
Pivovary často čelí vysoké vlhkosti a přebytečnému teplu, které vznikají během výrobních a sanitárních procesů.
To může vést ke korozi zařízení a zhoršení pracovního prostředí, proto je klíčové zajistit řízenou výměnu vzduchu.
Podívejte se, jak chladíme ve Schott:
klíčová výzva
Do stáčírny a pasterizační linky přivézt svěží
vzduch do těžce dostupných míst a snížit v prostoru vysokou teplotu i vlhkost.
výsledný přínos
Snížili jsme teplotu o 1,2 °C a vlhkost o 10 % rH
oproti původnímu požadavku. Celé řešení přitom dosahuje
energetické náročnosti nižší než 8,5 kW/h.
naše řešení
Pro zlepšení vnitřního prostředí pivovaru jsme v rámci našeho systému FAIRAIR nainstalovali 7 destratifikátorů HVLS, 7 adiabatických chladičů a 7 extraktorů tepla.
Díky efektivní cirkulaci vzduchu a odvodu tepla se podařilo snížit teplotu o 1,2 °C a vlhkost o 10 % rH oproti původním požadavkům pivovaru.
Celé řešení zároveň dosahuje velmi nízké energetické náročnosti pod 8,5 kW/h, což zajišťuje dlouhodobě úsporný a efektivní provoz.
Navzdory náročným podmínkám starší budovy s omezeným instalačním prostorem byla technologie úspěšně integrována do střešních světlíků.
Místo realizace
Velké Popovice
Profil společnosti
Velkopopovický pivovar Kozel je tradiční český pivovar založený v roce 1874 a domov jedné z nejúspěšnějších českých pivních značek. Jako součást skupiny Plzeňský Prazdroj vyváží své pivo do více než 20 zemí světa.
